Menu

Tunas

Grill daržovės | lazdyno riešutai | čili aliejus

Aštuonkojis - chorizo

jaunos bulvės | romesco padažas | česnakų aioli

Naminės Momo dešrelės

pipirinis padažas

Vištienos kumpeliai

tzatziki | marinuoti ir švieži agurkai

Ėriena

agurkai | confit pomidorai | deginta paprika | svogūnai | feta | alyvuogės | pipirai

Batatų lazdelės

jogurto - žolelių padažas

Degintos morkos

buratos kremas | kmynai | lazdyno riešutai

Gruzdintas kalafioras

sūrio padažas | vyšnios | chimichurri | svogūnai

Jautienos tartaras

bulvių pyragas | naminis aioli | šalotas | marinuoti agurkai | petražolės | kietasis sūris

Tuno tartaras

bulvių pyragas | agurkai | kimchi aioli | ikrai | žolelės

Tunas

kalafiorai | svogūnai | gremolata | grietinėlės padažas

Kukurūzais maitinto viščiuko „Supreme“

karamelizuoti burokėliai | krienų padažas | saulėgrąžos | medaus - česnakų glazūra

Jautienos žandai

burgundiškas daržovių troškinys | grill pomidoras

Ėrienos rump steikas

bulvių pyragas | trumų aioli | chimichurri

Brandinta jautiena — Išpjova 160g

jaunos bulvės | romesco padažas | česnakinis aioli | pipirinis padažas

Brandinta jautiena — Nugarinė 200g

jaunos bulvės | romesco padažas | česnakinis aioli | pipirinis padažas

Brandinta jautiena — Antrekotas *100g

jaunos bulvės | romesco padažas | česnakinis aioli | pipirinis padažas

Karamelizuoti burokėliai

ožkos sūris | lazdyno riešutai

Sezoninės grill daržovės

česnakų aliejus

Moliūgai su fetos kremu

marinuoti svogūnai | pistacijos

Jaunos bulvės

romesco padažas | česnakinis aioli

Pistacijų Panna Cotta

putėsiai | pistacijos

Keptas sūrio pyragas

vyšnios

Karameliniai ledai

kriaušių sultys

Strega Liqueur Saffron

Grappa Sibona Madeira

Limoncello di Amalfi

Lustau Brandy Solera Reserva

Amaro Forte Mazzeti d’Altavilla

Papidoux Calvados XO

Čiobrelių likeris

Vyšnių brendis

Fernet-Branca

Espresso

Juoda kava

Kava su pienu

Cappuccino

Latte

Arbata